人気ブログランキング | 話題のタグを見る
CHATEAU Malescot St Exupery 1967
今日は、AM11:00から友人達と少し古い赤ワインを持ち寄って嗜んでました。
夕方5時過ぎに帰宅しましたが、今もまだほろ酔い気分でエントリーしてます。
僕が持っていたのは、僕の生まれ年である。
「シャトー マレスコ サンテグジュペリ 1967」
一日前に友人宅にあずけてけてオリを底に集めていました。
そして今日慎重にデキャンタージュして数分以内、30分後、1時間後、3時間後、5時間後と楽しみました。
淡路島では空調設備なしで室温15~17℃グッドコンディション。
食材は、「しめさば」と「カマンベールチーズ」のみ。

古い物が、おいしいって事も大切ですよね。

CHATEAU Malescot St Exupery 1967 _f0111996_18152964.jpg

CHATEAU Malescot St Exupery 1967 _f0111996_1816833.jpg

by yamaha1000m | 2010-02-13 18:16 | LIFE
<< 城山吉之助 Hiroko Nakamira >>